Foodtruck-Leben versus Privatleben - findet eine Balance

Veröffentlicht am 20-05-2019 von Redaktion

Die Foodtruck-Saison ist in vollem Gange, das werdet ihr sicher schon wissen. Eine Sache, die jeder Insider über die Arbeit in der Foodservice-Branche weiß, ist, dass man arbeitet, wenn alle anderen Spaß haben. Lange Stunden und späte Nächte. Ferienwochenenden. Endlose Vorbereitungsarbeit. Während es wichtig ist, Umsatz zu machen, wenn die Sonne scheint, müsst ihr ein Gleichgewicht finden, sonst lauft ihr Gefahr, dass sich euer Traumjob eher wie eine Last anfühlt. Wenn dies geschieht, wirst du mit einem unvermeidlichen Ausbrennen konfrontiert.

Also, was kannst du dagegen tun? Wir haben euch heute im Blog vier Tipps gesammelt.

1. Priorisiert eure Veranstaltungen

Einige Ereignisse erfordern mehr Aufwand und Vorbereitungszeit. Nutze deine Energie entsprechend. Wenn ihr euch auf eine 3-tägige Veranstaltung vorbereiten, plant voraus, damit ihr euch nicht überstürzt und verzweifelt fühlt. Verteilt eure Arbeit auf ein paar Tage, damit ihr nicht überfordert seid. Wenn ihr in Eile seid, habt ihr eine höhere Chance, etwas Wichtiges zu vergessen. Wenn ihr kleinere Veranstaltungen oder Catering-Gigs haben, nutzt diese Gelegenheit, um euch etwas entspannter zu fühlen.

Eine weitere Falle, in die einige Leute geraten, ist, "Ja" zu jeder Foodtruck-Gelegenheit zu sagen, die ihnen geboten wird. Während es klug sein kann, viele EVeranstaltungen in euren ersten Jahren des Geschäfts zu versuchen, um zu sehen, was am besten funktioniert, müsst ihr das tun, was sinnvoll für euer Geschäft ist. Recherchiert jede Veranstaltung (Teilnahme, wie viele Jahre in Folge, Kosten für die Teilnahme) und entscheidet, ob sie für euch geeignet ist.
2. Wenn Menschen Hilfe anbieten, nehmt sie an

Wir sind alle damit vertraut, zu sagen: "Das ist ein nettes Angebot, aber mach dir keine Sorgen, wir schaffen das schon", wenn jemand seine Unterstützung anbietet. Wenn ein enger Freund oder Familienmitglied euch das Leben ein wenig erleichtern möchte, indem er eine Besorgung für euch durchführt oder euch hilft, euch vorzubereiten, dann nehmt es an! Die zusätzliche Zeit könnte sich für euch am Veranstaltungstag als nützlich erweisen!
3. Gönnt euch ab und zu etwas

Welche Dinge tust ihr in deuren arbeitsreichsten Monaten nur für euch? Es könnte ein Abendessen oder ein paar Drinks nach einem arbeitsreichen Tag im Truck sein. Vielleicht macht ihr euch einen Termin zur Massage. Was auch immer es ist, stellt sicher, dass ihr etwas habt, worauf ihr euch freuen könnt und eine nette Möglichkeit, euch zu entspannen.
4. Persönliche Routinen beibehalten

Versucht darauf zu achten, dass eure persönlichen Routinen nicht auf der Strecke bleiben. Macht Pläne mit euren Freunden und eurer Familie, trainiert, gehen in die Sauna, wenn ihr könnt. Es ist einfach, von der Arbeit aufgefressen zu werden, wenn ihr euch im Ereignismodus befinden, also macht manchmal langsam und stellt sicher, dass ihr eure anderen Pläne auch priorisiert.

Hoffentlich helfen euch diese Tipps während eurer Saison mit eurem wunderbaren Foodtrucks! Die Balance zwischen dem Leben im Foodtruck und dem Privatleben zu finden, wird euch garantieren, dass ihr die Arbeit und die Leidenschaft für die kommenden Jahre genießen werdet, ohne dabei große Momente im Leben zu verpassen.

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