Aktuelle Nachrichten

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Die grüne Welle: die definitive Roadmap zum Thema Nachhaltigkeit

Donnerstag 16 April 2020
In diesem ersten Post wollen wir das Thema Nachhaltigkeit konzipieren und sehen, ob es in unserem Business-Modell passt. Sind Foodtrucks prinzipiell gut für die Umwelt? Was können die Einflussfaktoren sein, um ökologisch selbstbewusst unser Brot zu verdienen? In Teil 2 und 3 werden jeweils Plastikkonsum und Lebensmittelquellen in Foodtrucks als Schwerpunkt des Artikels gesetzt. &n...

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Süßkartoffel und Avocado: Ein Trend der wahrscheinlich bleiben wird

Freitag 10 April 2020

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FORSCHUNG: Die Foodtruck-Branche ist schwer betroffen, sieht aber auch Chancen!

Montag 6 April 2020
Die wirtschaftlichen Folgen der Corona-Krise trafen auch die Foodtruck Geschäfte. Die meisten von ihnen sind selbstständig und haben keine anderen Einkommensquellen. Mit der Absage von öffentlichen Veranstaltungen, Partys und Feiern, dem Verbot von Gruppen mit mehr als drei Personen und in vielen Ländern einer totalen Abriegelung und Schließung der Grenzen sind die Auswir...

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Wie spielt sich die Coronakrise auf selbständige Erwerbstätige aus?

Donnerstag 2 April 2020
Die erste und einzige Prämisse in dieser Coronakriese ist: Arbeite bei Möglichkeit von zuhause aus. Was bedeutet das genau für Foodtrucks? Ist es eventuell gerechtfertigt seinen Foodtruck für das Publikum zu öffnen? In erster Linie ist nicht vorgesehen, dass Eigenständige auf die Kosten der Quarantäne sitzen bleiben. Weil wir Foodtrucker grundsätzlich nicht ...

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