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Veröffentlicht am 09-06-2018 von Redaktion
Egal in welcher Branche du arbeitest, langsame Zeiten und Langeweile kommt immer mal auf - auch wenn du dir deinen Traumjob als Foodtruck-Besitzer erfüllt hast. Der Schlüssel, um weiterhin Spaß an deiner Arbeit zu haben, ist Wege zu finden, um deinen Tag zu unterbrechen und eine Pause einzulegen. Hier findest du ein paar Tipps dazu.
Einfach raus aus dem Büro – egal, ob es ein normales Büro oder ein Büro auf Rädern ist. Iss dein Mittagessen woanders, zum Beispiel in einem Park in der Nachbarschaft, wenn die Anzahl der Kunden niedrig ist oder wenn ein Kollege das Geschäft kurz übernehmen kann. Vertrete dir deine Beine und genieße das Sommerwetter. Das ist gesund und Bewegung gibt neue Energie, um den Rest des Nachmittags fortzusetzen. Es muss nicht lange sein. Auch wenn es nur 10 Minuten sind. So kannst du mit neuer Energie wieder durchstarten.
Willst oder kannst du deinen Foodtruck nicht verlassen? Dann nimm dir zur Abwechslung ein Buch mit. Wähle ein Buch, das dir gefällt, um dem Alltag für ein paar Minuten zu entkommen. Du kannst auch ein Buch wählen, was dir neues Wissen vermittelt, welches du dann in deinem Geschäft anwenden kannst. Auf diese Weise kannst du mit einer sinnvollen Alternative durch die langsameren Stunden des Alltags kommen. Vorteil hierbei ist, dass du trotzdem noch im „Büro“ bist, falls ein Kunde vorbeischaut.
Möglicherweise gibt es ein Rezept, das du schon seit einiger Zeit ausprobieren möchtest, oder es gibt ein vorhandenes Rezept, das einige Anpassungen vertragen kann. Wenn es während deiner Schicht sehr ruhig ist, kannst du diese Zeit auch nutzen, um in der Küche herumzuspielen! Du hast dieses Geschäft gegründet, weil du an Essen und Kochen interessiert bist. Also was für einen besseren Zeitvertreib gibt es als das „fine tuning“ deines größten Ehrgeizes? Vielleicht wird dieses neue Rezept eines deiner meistverkauften Mahlzeiten sein.
Es ist gut möglich, dass du bereits Musik in deinem Food Truck Geschäft verwendest. Aber wenn du dies noch nicht tust, ist es sicherlich eine Überlegung wert. Es schafft nicht nur eine bestimmte Atmosphäre rund um deine rollende Küch, sondern es kann eine gute Ablenkung von der Arbeit darstellen, die du brauchst, um deine Laune positive zu halten. Auch langsamere Musik mit guten Melodien kann viel wert sein und den Stress des Alltags mildern.
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