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Einen Foodtruck starten: Dokumente, Versicherungen, Genehmigungen. Was benötige ich?

Donnerstag 1 April 2021
Niemand mag es, sich mit der Bürokratie auseinandersetzen zu müssen. Obwohl alles seinen guten Grund hat, denkt man manchmal, man stünde im Walde. Aber die gute Nachricht ist: Es gibt gar nicht so viele Dokumente, die man einsammeln muss, bevor man in der Foodtruckbranche startet. Wir erzählen, was und wie!

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5 Verkauftipps für deinen Foodtruck

Dienstag 30 März 2021
Für die wirtschaftliche Nachhaltigkeit deines Foodtruck-Geschäfts sind Verkäufe unerlässlich. Die Schwierigkeit beim Verkaufen besteht darin, dass suggestive Wege das Angebot attraktiver machen. Der Weg von A nach B ist nicht gradlinig. Es ist nicht dasselbe, "Kaaaaauf!" zu sagen, wie "Warum probieren Sie nicht dieses herrliche Gericht". Das Geheimnis liegt ...

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Streetfood Präsentation von Gerichten

Dienstag 23 März 2021
Wie wichtig ist die Präsentation eines Gerichtes? Sehr wichtig! Wir essen mit mehreren Sinnen, nicht nur mit dem Geschmack. Ein Gericht zu essen ist ein ganzes Erlebnis, es geht um den Geschmack, den Geruch, wie es sich anfühlt und sogar wie es aussieht! Heutzutage ist die Präsentation wichtiger als je zuvor. Wir leben in einem Zeitalter von Instagram und Facebook. Ein gut servierte...

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Treueaktionen für deinen Foodtruck

Freitag 12 März 2021
Treueaktionen, das ist wahrscheinlich ein Konzept, von dem du auf den Fluren schon gehört hast: etwa die die Sparkarte, die du in deiner Lieblingskaffeebar erhälst und die dich dazu veranlasst, diese Kaffeebar immer wieder für eine leckere Tasse Kaffee zu besuchen. Nicht nur, weil der Kaffee hier so köstlich ist, sondern auch, weil du weißt, wenn du hier deine zehnte Tass...

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