Food(truck) des Monats: WRAP it up!

Veröffentlicht am 14-10-2017 von Redactie

Jetzt wo der Herbst so richtig bei uns angekommen ist, ist es Zeit für ein neues, leckeres Rezept. Diese Kürbiswraps passen perfekt in die Saison: ein herbst-typisches Gemüse mit Nachsommergeschmack. Neugierig wie du diese Leckerbissen selbst zaubern kannst? Dann finde hier das Rezept raus:

Zutaten für 4 Personen:
- 8 Wraps
- 300 Gramm Hühnchenfleisch in Würfel geschnitten
- 2 Frühlingszwiebel
- 1 Kürbis
- 1 Packung Sauerrahm oder griechischen Joghurt
- Pinienkerne
- 2 handvoll Feldsalat
So geht's:
- Schäl den Kürbis, schneid ihn inWürfel und koche diese in 10 Minuten bissfest
- Bratdie Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl für ein paar Minuten auf mittlerer Stufe
- Brat das Hühnchenfleisch in einer Bratpfanne mit Öl, Salz und Pfeffer und füge, wenn das Fleisch beinahe gar ist, die Kürbiswürfel hinzu
- Wärme die Wraps auf und bestreiche sie mit Sauerrahm oder griechischem Joghurt
- Füll die Wraps mit Kürbis, Pinienkernen und Feldsalat
- Falte deine Wraps wie auf dem rechten Bild beschrieben
- SERVIERE UND GENIEßE <3
Wer kann's am Besten?

Buche jetzt deinen Foodtuck der unter anderem Wrap-Leckereien wie diese anbietet: Pottkoch

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