Burger, Beef and More
Burger, Beef and More (BBM) bietet nachhaltige, gesunde und kalorienbewusste Speisen an. Die Zutaten stammen aus der Region und alle Speisen werden frisch zubereitet. Wir sind für alle Wetterbedingungen und Energiebedingungen gerüstet. Das erste Catering haben wir im September 2014 durchgeführt und haben seitdem über 500 Veranstaltungen als Caterer begleitet. 2018 haben wir die gesamte Gastronomie für 2800 Gäste beim X - FEL Open Day in Schenefeld organisiert. Zu unseren Kunden zählen Porsche, Lufthansa, Hamburger Volksbank u.v.m.
Wir bieten vom einfachen Mittagstisch bis hin zur Großveranstaltung alles an incl. Equipment, Personal etc. Lemoncat hat uns 2018 zu einem seiner 20 besten Cateringpartner gekürt.
Gerichte
Burger
Die BBM Familie
Der „Classic“
Das hochwertige 125 g Freiland Beef geht eine Liaison ein mit karamellisierten Onions und einer BBM special cream in einem oatmeal gestylten Brioche. Ein knackiger Blattsalat mit einer herzhaften Tomate verwandeln diesen Burger zu einem ganz besonderen „Klassiker.“
Der „Cheese“
Unser „Bestseller“. Auch er besteht aus 125g Freiland Beef auf dem voller Leidenschaft ein eigens importierter Westminster Cheddar dahinschmilzt. Unser Dinkel Brioche mit der BBM special cream und den Schmelzzwiebeln abgerundet mit Tomate und Blattsalat machen ihn zu einen unser beliebtesten Burger.
Der „Royal“
Der Geheimtipp für Kenner. Das herzhafte Freiland Beef wird eingebettet in knackigem Salat mit Tomate, unser BBM special cream und den karamellisierten Onions. In Kombination mit unserem Westminster Cheddar, lässt der Royal sich von lecker knusprigen Bacon „krönen“.
Der „Veggie“
Für unsere Vegetarier. Steinchampignons in Kräutermarinade bilden die Basis,
Die BBM Familie
Der „Classic“
Das hochwertige 125 g Freiland Beef geht eine Liaison ein mit karamellisierten Onions und einer BBM special cream in einem oatmeal gestylten Brioche. Ein knackiger Blattsalat mit einer herzhaften Tomate verwandeln diesen Burger zu einem ganz besonderen „Klassiker.“
Der „Cheese“
Unser „Bestseller“. Auch er besteht aus 125g Freiland Beef auf dem voller Leidenschaft ein eigens importierter Westminster Cheddar dahinschmilzt. Unser Dinkel Brioche mit der BBM special cream und den Schmelzzwiebeln abgerundet mit Tomate und Blattsalat machen ihn zu einen unser beliebtesten Burger.
Der „Royal“
Der Geheimtipp für Kenner. Das herzhafte Freiland Beef wird eingebettet in knackigem Salat mit Tomate, unser BBM special cream und den karamellisierten Onions. In Kombination mit unserem Westminster Cheddar, lässt der Royal sich von lecker knusprigen Bacon „krönen“.
Der „Veggie“
Für unsere Vegetarier. Steinchampignons in Kräutermarinade bilden die Basis,
Details
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Max. Kapazität pro Stunde:200 Portionen
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Durchschn. Preis pro Person:€ 15
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Region, in der Sie arbeiten:In ganz Deutschland
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Registernummer:Nicht angegeben
Unsere Crew
Sven Torka
Andreas Schütt
Mehdi Hassanzadeh
Inken Maack
Khalid Amad
Andreas Schütt
Mehdi Hassanzadeh
Inken Maack
Khalid Amad
Bewertung
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