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Mr. Balkan Express

Mr. Balkan Express

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Nehmen mehrere Food Trucks an Ihrem Event teil?

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Herzlich Willkommen bei Mr. Balkan Express.

Wir verwöhnen Sie mit frischem Balkanstreetfood in Restaurantqualität.

Neben unserer traditionellen Bosnisch / Serbischen Küche,
bieten wir auch Griechische, Vegetarische und Vegane Speisen an.

Herzstück unseres Trailers ist ein Gasbefeuerter Kugel-Stein-Ofen, in welchem wir bei 400 Grad Celsius das traditionelle Balkanfladenbrot Lepinja in Echtzeit frisch für Sie backen.

Unsere Hackfleischprodukte werden in Handarbeit aus Rinds und Kalbsfleisch Produziert.

Besondere Wünsche erfüllen wir auf Anfrage sehr gerne.

Wir sind für private sowie geschäftliche Eventcaterings verfügbar und auf Festen, Festivals sowie am Mittagstisch in Industriegebieten vertreten.


Buchen Sie uns und holen Sie den originalen Geschmack des Balkans auf Ihr Event!

Gerichte

Hauptgericht sind unsere Cevapcici im Steinofenfladenbrot.
Einen besonderen Geschmack liefert unser Brot, welches, durch lange Gehzeiten und das Backen bei extremer Hitze ein besonderes Aroma entfaltet.

Unsere Vorspeisen

Vorspeisenplatte mit Schinken, Kulen, Käse, Salat, Grillgemüse und Weintrauben

Burek mit Füllung nach Wahl


Unsere Hauptspeisen

Cevapi im Steinofenfladenbrot Salat, Zwiebeln, Tomaten und Ajvar.

Pljeskavica im Steinofenfladenbrot Salat, Zwiebeln, Tomaten und Ajvar.

Balkanburger

Gyros im Steinofenfladenbrot mit Salat, Zwiebeln Tomaten und Tsatsiki.

Spanferkel im Fladenbrot mit Salat, Zwiebeln, Tomaten und Ajvar

Balkanteller mit Cevapi und Pommes, Salat, Zwiebeln, Tomaten und Ajvar.

Gyrosteller mit Gyros und Pommes, Salat, Zwiebeln, Tomate und Tsatsiki.


Veggie / Vegan

Vegielepinja (Grillkäse im Fladenbrot mit Salat, Zwiebeln, Tomaten, Ajvar und Kajmak)

Vegan Spezial (Grillgemüse im Fladenbrot mit Salat, Zwiebeln, Tomaten, Ajvar und Kajmak)

a entfaltet.

Chef's Specials

Zu empfehlendes Special ist das Brot nach original Bosnischer Art. Dieses wird hierbei in Rinderjus getunkt und danach innenseitig auf dem Grill goldbraun angebraten.

Details

  • Max. Kapazität pro Stunde:
    100 Portionen
  • Durchschn. Preis pro Person:
    € 10
  • Benötigte Ausstattungen vor Ort:
    Wasser, Strom, Kraftstrom
  • Region, in der Sie arbeiten:
    Steinenbronn + 150 km
  • Registernummer:
    Nicht angegeben

Unsere Crew

Patrick (Geschäftsführer)
Abdellah (Stellvertretung)
Lily (Aushilfe)
Franco (Aushilfe)

Zertifikate

  • Allergenkennzeichnung

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